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    啤酒知識

    一杯白酒等于幾瓶啤酒?怎么喝才不吃虧?

    作者:山東陽春啤酒有限公司    發布時間:2022-05-14 10:51:50     瀏覽次數 :433

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    一杯白酒等于幾瓶啤酒?怎么喝才不吃虧?


    朋友們歡聚一堂,常常是把酒言歡,酒精就像是友情的催化劑,拉近了彼此的距離。相信很多人在酒桌上都聽到過類似的對話:

     

    "老王,你喝42度的白酒,我喝10度的啤酒,我們1比4!"

     

    "1比4?至少得翻倍才行。"

     

    "怎么,我這啤酒瓶上可是寫著10度,你別忽悠我……"

    我國的酒文化歷史悠久,從古時的“以酒會友”到現在的“無酒不成宴”!隨著社會的不斷發展,市面上無論是白酒還是啤酒,品牌,口味,都逐漸多了起來!經常喝酒的人,想必都有過這樣的經歷, 一瓶啤酒對應的是一杯白酒,這合適嗎?怎么喝才不吃虧?


    精釀啤酒

     

    很多人以為啤酒上的度數和白酒一樣指的是酒精濃度,其實這是個極大的誤區,下面就來了解一下啤酒瓶上的度數究竟指什么。

     

    一、啤酒瓶上的度數≠酒精度

     

    在酒瓶上我們往往看到標注著度數,但其實這個度數并非真實的酒精度,白酒和葡萄酒標注的度數是指酒精度,而啤酒標注的度數則是指原麥汁濃度。

     

    那么什么是原麥汁濃度?在啤酒發酵釀造的過程中,大麥芽和其他輔料會被麥芽淀粉酶轉化成麥芽糖類,原麥汁濃度指的就是釀造啤酒所用麥汁的含糖度。

     

    原麥汁濃度為8°P的啤酒,代表著在釀造過程中所用的麥芽汁每公升糖類物質是80克。原麥汁濃度越高意味著啤酒營養價值越高,麥香味也會更濃,所以原麥汁濃度是鑒定啤酒的一個硬性參考指標。

     

    啤酒的酒精度在哪里看呢?一般啤酒的酒精度會印刷在標簽中,上面明確標記著酒精度,例如“酒精度≥4.0 %vol”,這表示每100毫升啤酒,至少含有酒精4毫升。

     

    二、一杯白酒相當于多少瓶啤酒?

     

    一杯白酒相當于多少瓶啤酒,怎么喝才算公平呢?


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    酒精含量的對比就是將酒液體積與酒精度數相乘,得出的就是酒的酒精含量。

    常見的啤酒酒精度一般都在3%左右。也就是說一瓶500毫升的啤酒,換算的結果是500*3%=15ml的純酒精。白酒也按照上面標注的度數計算,按50度的白酒計算,普通的杯子一杯大于能盛150毫升,換算的結果是150*50%=75ml的純酒精度!

     

    按照上面的換算的結果來比對一下,差不多一杯白酒等于5瓶啤酒的量。如果按照一瓶啤酒對一杯白酒的喝法的話,對喝白酒的人是很不公平的。就算是考慮到啤酒體積大,撐肚子,那么咱們就放寬一點,一兩白酒對應一瓶啤酒這樣就差不多了。

     

    當然,這只能做到相對公平,畢竟白酒和啤酒的特性各不相同,平時喝酒也不必太過于計較,要注意的是,白酒和啤酒不要混著喝,啤酒中的二氧化碳會加快酒精的吸收,遇上酒精度數高的白酒,很容易就喝醉了。

     

    三、優質啤酒的挑選技巧

     

    優質啤酒如何挑選,首先看一下配料表,上面標準的麥芽,啤酒花,水,或者是大麥芽,小麥芽,這都是可以的。

     

    十谷啤酒釀造原料表                                               

     

    再就是看一下原麥汁的濃度,簡單一點說,原麥汁濃度越高,這種酒的口感就越重,反之則味道就越差。

     

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