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    啤酒知識

    啤酒能放多久?

    作者:山東陽春啤酒有限公司    發布時間:2023-06-11 10:54:02     瀏覽次數 :153

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    答案已經存在,就在每個啤酒瓶罐頭的標簽上。與葡萄酒不同,啤酒有保質期。您很可能在這個日期之后還喝過啤酒,因為在棚子后面發現了一個丟失的小桶或一瓶啤酒。特別是貯藏啤酒,六個月后您就可以嘗到不同的味道。新鮮感、氣味和味道都消失了,整個東西變得有些松軟。

    這完全取決于啤酒的類型

    大多數啤酒的保質期長達 6 個月。然而,這個平均保質期當然并不適用于所有類型的啤酒。事實上,從一種啤酒到另一種啤酒,這可能會有很大差異。

    • 較短的保質期
      除了貯藏啤酒外,您還應該盡快飲用 witbiers、淡金色啤酒和 IPA。尤其是 IPA,理想情況下應該盡可能新鮮飲用,因為獨特啤酒花品種的香氣、新鮮度和苦味在裝瓶后會迅速消失。提示:一些 IPA 或 NEIPA 最好保存在冰箱中(尤其是在
      種植器uKeg中)。

    • 更長的保質期
      您可以放置哪些啤酒?一般來說,我們說的是酒精含量較高的重啤酒。Dubbels、porters 和世濤將保持好幾年。經過木桶熟成(例如桶陳釀)的啤酒是少數幾種在時間越長后口味實際上得到改善的啤酒之一。此外,并排品嘗同一啤酒的不同年份可能會非常有趣。

    • 保質期冠軍
      老古董是個例外。這些啤酒中獨特的
      野生酵母延長了啤酒的陳釀過程。因此,當您打開陳年年份的葡萄酒時,總是會感到驚喜——很少會感到失望。十年、二十年、三十年、四十年……在老花眼里,一切皆有可能。這通常在標簽上注明。
      另一個值得一提的是 Orval。更好的
      酒吧有時會提供年輕和年老的 Orval,后者超過一歲。然而,這種啤酒真正在三到四年后達到頂峰。再一次,這是比較不同年份的好方法。

    改進啤酒儲存的技巧。
    與葡萄酒一樣,儲存啤酒時合適的條件也很重要,即 10 至 15 °C 恒溫的黑暗環境。要獲得最佳傾倒溫度,請檢查瓶子或罐頭。
    帶皇冠蓋的啤酒瓶應直立存放,而帶軟木塞的啤酒瓶水平放置,以確保軟木塞不會變干。



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