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    啤酒知識

    喝酒上臉的人其實更能喝?真相是……

    作者:山東陽春啤酒有限公司    發布時間:2022-05-22 10:21:45     瀏覽次數 :434

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    喝酒容易臉紅的原因


    有人千杯不醉,有人一杯就倒,同樣是喝酒,每個人的狀態都不一樣。

    每逢聚會喝酒,總聽到有人勸酒,一旦你上臉后說不能喝了,還有朋友起哄說“上臉是酒量好的標志啊,必須得再來兩杯?!焙染埔咨夏樖蔷屏亢??這可太冤枉了!

    “喝酒臉紅越早,越能喝”,“臉紅走腎,臉白走肝”,“酒量都是練出來的,越喝越能喝”…酒桌上總是流傳著各種各樣的說法,其實,一喝酒就“上臉”是身體發出的一種信號。

    1、酒精在人體的代謝

    Metabolism of alcohol in human body



    乙醇,俗稱“酒精”,人體吸收乙醇的主要部位是小腸,次要部位是胃。吸收進入血液后,大部分乙醇在肝臟進行代謝,只有極少部分乙醇可直接從肺部呼出,或經腎臟隨尿液排出。


    一般來說,酒精代謝是先走肝,再走腎,缺一不可。

    一喝酒就臉紅,這是代謝快、酒量好的表現?

    其實,恰恰相反,這極大可能是乙醛脫氫酶活力不足,引起乙醛在體內蓄積,導致面部潮紅、結膜充血、心跳加速、脈搏加快等血管擴張的表現。乙醛脫氫酶的基因類型決定了乙醛脫氫酶的活力,簡單來說還是喝酒是否紅臉是由基因決定的。

     

    2、紅臉基因

    Red face gene



    大部分人的解酒基因都是活力正常的,但近20%的無活力型人群在飲酒后會引起乙醛堆積,即所謂的“紅臉”反應,因此該基因也被稱為“紅臉基因”。


    “紅臉基因”在不同種族人群中分布差異較大,亞洲人,尤其是中國人的突變率相對高一些,而歐美人則很少發現這種突變基因。
    此外,有相關研究表明,“紅臉基因”與多種癌癥,尤其是食道癌之間有著密切的聯系。

    所以,臉紅越早,其實是身體亮起的信號燈,應該少喝酒。

     

    3、酒量能練嗎

    Can you practice alcohol


    其實,最關鍵因素還是基因。那些一喝酒就“上頭”、渾身不舒服的人,很大程度上會不由自主地減少或抵抗喝酒,所謂“基因決定行為”,這也是人體的自我保護機制。


    其次,是身體耐受程度。對于雜合型ALDH2基因的人,乙醛脫氫酶活性部分受損,相對來說飲酒量較難控制。

    多喝酒在一定程度上激發代償機制,增強解酒酶活性,但長期的超負荷工作可能會引起酒精性脂肪肝,甚至酒精性肝硬化。

    盲目的練酒量會傷害身體。所以,喝酒一定要量力而為、適可而止,也不要勸人喝酒喲。

     

    4、喝酒上臉注意事項

    Matters needing attention in drinking



    1.喝酒時不喝碳酸飲料


      在喝酒的時候,不要飲用碳酸飲料,如可樂、雪碧等,這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精,更加容易使人喝醉,出現臉部發紅。

     

    2.喝酒時切忌大口喝酒

      在喝酒的時候千萬不要大口喝酒,酒喝得越快,越易引起酒醉狀態,而出來臉紅現象,最好是慢慢地喝。

     

    3.選擇度數較低的酒

      酒是否容易使人醉,最主要的還是看酒精度數和喝的分量,即使度數低的酒,喝多了也會醉,出現臉紅的情況。

     

    4.出現頭暈不要再喝酒

      對于喝酒容易上臉的人來說,一般臉紅了就不要再喝了,以免喝醉,可以喝點白開水,或者清淡的綠茶,促進酒精分解。

     

    5.喝酒后吃番茄

      番茄含有果糖和維生素C,可以提高血液中血糖濃度,緩解酒精對人體的損害,酒后吃一個西紅柿可起到解酒醒酒的作用。

     



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